多味香干的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
西芹：活血化瘀

食材用料

多味香干的做法

• 1.香干、青椒、西芹洗净切丁。

• 2.浏阳豆豉用水泡2分钟后，掏出剁碎。

• 3.肉末用生抽和料酒腌5分钟，姜蒜切末。

• 4.点火起油锅，爆香姜蒜豆豉后，加入肉末炒至变色。

• 5.加入青椒和西芹丁翻炒2分钟后。

• 6.再加入香干丁，放一勺剁椒，加少许盐和酱油翻炒两分钟出锅。