萝卜清炖羊肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
土豆：和胃、解毒、消肿
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

萝卜清炖羊肉的做法

• 1.主料，萝卜，胡萝卜，土豆，羊腿（全都己洗干净）

• 2.将羊腿切成块

• 3.把姜拍碎，葱白切小段

• 4.萝卜、胡萝卜，土豆切大块

• 5.先把切好的羊腿，用开水焯五分钟，用凉水洗净血沫

• 6.把洗好的羊肉放进汤煲里，加入适量的水；葱姜和花椒（不喜欢吃花椒的，可以用纱布把花椒包起来。）

• 7.将所有的食材都放入汤煲中，大火烧开，撇去浮沫；转中小火慢慢炖，至少一个小时

• 8.最后放入，胡椒粉、盐调味。

• 9.成品图