菠菜蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

菠菜蛋糕的做法

• 1.主料

• 2.配料、调味料

• 3.菠菜洗净下锅焯一下，挪干水份

• 4.切碎备用

• 5.取一个碗打入鸡蛋，加盐、糊椒粉将鸡蛋打散

• 6.将打散的鸡蛋液里加少少许水淀粉搅拌均匀

• 7.加入切碎的菠菜搅拌均匀成菠菜鸡蛋液

• 8.将菠菜鸡蛋液倒入器皿中上锅中火蒸15分钟

• 9.再蒸的时候将大蒜用压蒜器压成蒜泥

• 10.加入少许盐、生抽、醋拌匀成汁备用，将蒸好的蛋糕倒扣后凉一会儿，切片沾汁食用即可。