炖杂菜焗面包的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

炖杂菜焗面包的做法

• 1.将所有的蔬菜切块，大蒜拍切成碎，面包切成块！因为我做早餐时间只有半小时，所以我都是晚上睡觉前准备好放入保鲜盒冰箱冷藏，第二天就可以直接用！

• 2.将锅放入油，依次放入大蒜、洋葱、胡萝卜、茄子、柿子椒翻炒！

• 3.然后放入番茄酱翻炒（我用的是意大利面酱），加适量水煮沸！大概煮三分钟左右！

• 4.起锅装入焗烤盘，将面包块均匀的插入菜中，在把金枪鱼摆在面包的缝隙中，摆好放入烤箱，200度上火烤15分钟，面包烤黄即可！

• 5.用隔热手套取出，冷却装盘即可！