茯苓糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛奶：富含蛋白质
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

茯苓糕的做法

• 1.所需材料称重备用～

• 2.牛奶中放糖、酵母搅匀，静置20分钟～

• 3.茯苓粉、糯米粉、面粉放在一个大盆中，分次加入发酵好的牛奶酵母水，用筷子搅成略稠的面糊，发酵2个小时～

• 4.面糊发酵至两倍大～

• 5.圣女果干切碎，放入发酵好的面糊中，用筷子搅拌～

• 6.搅拌好的面糊放入容器中，面糊表面撒一层圣女果干，放半个小时进行二次发酵～

• 7.二次发酵好的面糊长高了一点，肉嘟嘟的感觉～

• 8.蒸锅加水烧开，放入二次发酵好的面糊，大火蒸20分钟，焖两分钟起锅～

• 9.美味健康的茯苓糕～～