五香鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

五香鸡蛋的做法

• 1.鸡蛋用清水浸泡一分钟后洗净。

• 2.准备调料。

• 3.鸡蛋沥干水份。

• 4.锅内放入清水，放入鸡蛋、调料。

• 5.水开后炖煮十分钟。

• 6.准备一个漏勺，一个汤勺。

• 7.一手用漏勺捞出一个蛋，另一手用汤勺把蛋壳敲碎。

• 8.全部敲碎后小火慢煮30分钟，熄火，蛋一直浸泡在汤里入味，食用时现取出剥壳。

• 9.成品图。