简易红烧肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

简易红烧肉的做法

• 1.准备好所需的食材：五花肉洗净。
  

• 2.猪肉切3厘米见方的方块。

• 3.锅内放入适量油，放入白糖炒成红色糖色。

• 4.下入五花肉翻炒使其裹上糖色。

• 5.下入葱姜蒜，大料，桂皮，花椒炒香。

• 6.下入料酒，老抽，腐乳翻炒上色。

• 7.放入没过肉的开水。

• 8.水开后放适量盐，小火炖制一个半小时。

• 9.大火收汁，香喷喷的红烧肉就做好啦！