酱香鸭脖的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
料酒：活血化瘀

食材用料

酱香鸭脖的做法

• 1.鸭脖洗净。

• 2.备好的小料。

• 3.把所有调料都放进鸭脖里腌制半小时，不放水哦！料酒代替水（有啤酒可以用啤酒）

• 4.起锅加热放油，把鸭脖以及调料都统统倒入锅里，大火翻炒10分钟左右。

• 5.然后加适量的开水，大火烧开转中火炖。

• 6.收汁。

• 7.装盘。

• 8.成品图