红烧草鱼块的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

红烧草鱼块的做法

• 1.准备一条草鱼，破开肚子内脏全部挖出来，洗干净，

• 2.鱼身上头尾切一刀，将鱼线拉出来

• 3.鱼头鱼尾去掉，鱼身切成块

• 4.洗干净装在盘中

• 5.加入盐，料酒，生粉，倒了一点点酱油，腌制半小时

• 6.锅里倒油，油温热时，放入盐好的鱼块

• 7.煎制两面金黄，，盛入盘中，留一点点油

• 8.倒入生姜大蒜八角，炒出香味，放入辣椒

• 9.放入所有的调料，鱼块也放进去，加适量的水，抹过鱼块。大火收汁，

• 10.盛入盘子中，撒一点葱花，