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炝拌干豆腐丝的做法和食材用料及健康功效

2017-10-13 17:45:11 阅读：9054 来源：本站原创作者：哈狗帮

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

干豆腐3一张	胡萝卜三分之一根相克食物
青椒半个相克食物	油少量
盐少量	干辣椒3个相克食物
花椒粒少量	葱一段相克食物
糖少量相克食物	醋少量相克食物
生抽少量

炝拌干豆腐丝的做法

1.干豆腐切细丝备用
2.胡萝卜去皮切丝
3.青椒切丝
4.干辣椒切段，葱斜刀切丝
5.把干豆腐在开水中焯一下
6.胡萝卜和青椒在开水中烫一下取出
7.放入少量盐，糖，生抽和醋搅拌均匀放入盘子里
8.锅中放入少量油烧热
9.爆香葱，干辣椒和花椒粒关火
10.把干辣椒和热油一起淋在拌好的菜上

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