卷薄饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

卷薄饼的做法

• 1.胡萝卜，青椒切丝，葱姜蒜切好备用。

• 2.土豆切丝用开水焯至6,7成熟，过凉装盘备用。

• 3.锅中放入适量色拉油，稍热加入适量花椒大料粉，十三香，待油烧至6,7成热，放入葱姜蒜爆炒（不要炒糊了）

• 4.放入胡萝卜丝，加适量盐，少量酱油，干黄酱加适量水搅拌后放入菜中。

• 5.放入青椒丝翻炒至7成熟。

• 6.放入土豆丝翻炒至熟，加入少许醋，（如果喜欢鸡精可以加入）出锅！备用！

• 7.面粉加入开水用筷子搅拌，稍凉后和成面团，面要软一点，分成一个一个的小块，擀成圆形，电饼铛放少量色拉油加入第一个饼，第一个翻面后，第二个放在上面，擀好第三个，第二个饼面加少量油翻面，放入第三个，依次烧，饼饼就可以焖的软软的，而且有一面是金黄色的

• 8.烧好后卷菜（喜欢吃肉的友友可以炒好肉丝一起卷进去）！

• 9.装盘，即可食用！