参片炖羊肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中
西洋参：清热泻火、补气、生津
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

参片炖羊肉的做法

• 1.将羊肉洗净，切成条，放入沸水锅中氽透，捞出备用；

• 2.白萝卜洗净削皮，切成条；

• 3.葱切段、姜、西洋参分别切片；

• 4.西洋参片用温水泡软；

• 5.将锅置于旺火上，倒入清水1000毫升，加入羊肉、西洋参片、葱段、姜片、料酒；

• 6.烧沸后改用小火慢炖至羊肉软烂；

• 7.拣出葱段、姜片不用，加入精盐、白萝卜条、味精再炖10分钟即可。