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芥末鸡丝金针菇的做法和食材用料及健康功效

2017-10-12 23:20:16 阅读：3082 来源：本站原创作者：责任编辑NO。蔡彩根

健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

鸡胸肉120克	金针菇200克相克食物
黄瓜一根相克食物	葱姜片两片
盐适量	芝麻辣椒油适量
香油适量	芥末酱适量
米醋适量相克食物	生抽适量
蒜末适量	白砂糖半勺相克食物
鸡精一点

芥末鸡丝金针菇的做法

1.黄瓜洗净切细丝，金针菇去根洗净撕开，锅烧热水放金针菇焯水两分钟，捞出过凉水，挤出水分，备用
2.另起锅，放水，把鸡胸肉放入，再放葱姜片，水烧开十几分钟，捞出晾晾，撕成细丝
3.把醋，生抽，芝麻，辣椒油，香油，白砂糖，蒜末，芥末，调成料汁备用
4.把所有食材放一个大碗，把料汁倒入，调拌均匀。
5.装盘，在撒点芝麻就好了

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