树根蛋糕的做法和食材用料及健康功效

食材用料

树根蛋糕的做法

• 1.提前烤好的6寸可可蛋糕。

• 2.将蛋糕分成三片。

• 3.准备蛋糕夹心的材料和树皮部分的材料。

• 4.淡奶油中加入白糖和可可粉。

• 5.用打蛋器打发到有纹路、硬挺就可以了，夹心材料做完备用。

• 6.40克黑巧克力加入20克淡奶油隔水加热。

• 7.余下的100克淡奶油加入10克白糖打发。

• 8.打发至缓慢流动、有一定纹路即可。

• 9.把黑巧克力糊倒入打发的淡奶油中搅拌均匀，树皮材料就做好了。

• 10.先取一片蛋糕放在底部。

• 11.抹一层夹心材料。

• 12.再盖上一片蛋糕，然后抹一层夹心材料。

• 13.盖上最后一片蛋糕。

• 14.顶部和四周都均匀的抹上夹心材料，因为外部还要用树皮材料装饰，所以顶部和四周的夹心材料不需要抹得很平。

• 15.在四周抹上树皮材料（不用很平），顶部用树皮材料画出年轮，用彩糖装饰一下，撒一些糖粉。

• 16.成品图。