豆筋烧肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

豆筋烧肉的做法

• 1.将五花肉切成片。

• 2.豆筋用手撕小块，洗干净。

• 3.葱切成段，姜切成末，蒜拍扁，辣椒切成片。

• 4.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时五花肉，同时放点儿盐，将五花肉的油煸出来。

• 5.然后放入葱姜蒜,老抽,十三香,料酒翻炒均匀，炒出香味，将五花肉炒变色。

• 6.锅中添半碗热水。

• 7.放入豆筋,盐将其煮至收汁。

• 8.收汁前放入青红椒，炒至五成熟，放入鸡精提味就可以出锅啦！

• 9.成品图。