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【梅花饺子】的做法和食材用料及健康功效

2017-10-12 03:51:56 阅读：5632 来源：本站原创作者：董卿

食材用料

夹心肉250g	饺子皮适量
干鱿鱼适量	鸡蛋(蛋黄)2个
香葱适量相克食物	盐适量
生抽少许	鸡精少许
白开水(凉)小碗	剪刀1把

【梅花饺子】的做法

1.首先上一张成品图吸引眼球……
2.将夹心肉、干鱿鱼、香葱剁碎后加入适量的盐、鸡精、生抽拌匀……
3.将鸡蛋煮熟后取出蛋黄，用勺子压碎备用……
4.将饺子皮准备好......
5.凉白开、剪刀准备就绪……
6.在饺子皮的中间位置放入适量的肉馅......
7.双手一起将饺子皮挤出五个花角(每个花角尽量一致)
8.用手指沾点水抹在五个花角中间的饺子皮上，然后将饺子皮中间位置按紧即可。
9.用剪刀把五个花角分别剪两下(五个花角的两边对称剪)
10.然后再把每个花角剪出来的那小片饺子皮分别与相邻的捏在一起，中间会出现一个小花型(捏的时候饺子皮沾点水更能捏紧)
11.加入备好的蛋黄......
12.半成品......
13.蒸格上刷点油，将饺子入锅，水烧开后大火蒸15分钟，关火后焖2分钟即可出锅了......
14.出锅啦……筷子兄弟动起来吧！

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