羊蝎子火锅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

草果：温中、祛痰、截疟
料酒：活血化瘀

食材用料

羊蝎子火锅的做法

• 1.羊蝎子洗净，用凉水泡出血水反复几次换水，干净后放入凉水锅，放入火上开大火直到开锅

• 2.准备调味料

• 3.开锅打去浮沫干净后，放入料酒

• 4.在下入老抽酱油

• 5.然后下入盐.我用的是粗盐也是腌制盐，炖着用比较好

• 6.最后放入所有调味料，用勺子搅动均匀

• 7.大火开锅煮十分钟，出香味盖上盖转小火炖一小时四十分钟，关火焖着入味

• 8.吃时捞出享用美味