湘味腊肉荷兰豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

腊肉：保护神经系统、补血、护齿
荷兰豆：利水、增强免疫力、护眼明目
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

湘味腊肉荷兰豆的做法

• 1.将洗净切成片的腊肉放在锅中先蒸一下。

• 2.在锅中烧适量的的水，水开后将笋片焯一下。

• 3.在锅中放入少量的油，凉油下入干辣椒和花椒煸炒。

• 4.煸炒一下后，下入准备好的姜片，葱段和大蒜片，一起翻炒。

• 5.调料翻炒出香味后加入刚才蒸好的腊肉。

• 6.一起翻炒，直到腊肉中的肥肉的油微微煸炒。

• 7.再加入刚炒过水的笋和洗净的荷兰豆翻炒。

• 8.翻炒到荷兰豆微微变色后加入适量的盐和胡椒调味。

• 9.再一起翻炒。

• 10.出锅装盘即可。