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芦笋虾仁羊肚菌的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 20:19:26 阅读：3444 来源：本站原创作者：陈坤

健康功效

羊肚菌：和胃、消食积、化痰
芦笋：利水、清热、增强免疫力

食材用料

羊肚菌6颗相克食物	芦笋一把相克食物
虾仁50g相克食物	生姜一块相克食物
红辣椒2颗	大蒜1颗相克食物
鲍鱼汁一汤匙	盐适量
鸡精适量	料酒适量

芦笋虾仁羊肚菌的做法

1.鲜虾去壳，去虾线，用姜丝，水淀粉，料酒腌制片刻，去腥味
2.羊肚菌温水泡发
3.芦笋洗净斜刀切成菱形，便于入味
4.烧开水滴几滴油，一点盐入底味，下水焯烫5秒立马捞起
5.冷水降温，保证芦笋的脆爽
6.热锅凉油下姜蒜辣椒炒出香味
7.迅速下虾仁滑炒
8.放入芦笋和羊肚菌快炒，加入适量的盐，鲍鱼汁，鸡精即可
9.盛盘装出

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