茭白牛肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茭白：除烦、利水、清热解毒
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血

食材用料

茭白牛肉丝的做法

• 1.牛肉切丝，加料酒，生抽，盐，淀粉搅拌腌制一会

• 2.茭白，辣椒等洗净

• 3.全部材料切丝

• 4.锅油热，爆香姜丝

• 5.倒入牛肉滑炒

• 6.加一点料酒翻炒变色

• 7.盛出备用

• 8.炒牛肉的锅，再加一点油，倒入茭白翻炒

• 9.加一点开水煸炒

• 10.倒入辣椒翻炒

• 11.加一点盐翻炒

• 12.倒入牛肉丝翻炒

• 13.加一点生抽翻炒

• 14.最后再淋一点油，糖，撒点葱花翻炒

• 15.装盘