香椿煎鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香椿：祛风、清热解毒、止血
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀

食材用料

香椿煎鸡蛋的做法

• 1.香椿泡水 洗净

• 2.打两个鸡蛋入碗，加入料酒

• 3.椒盐适量 根据自己的口味来加

• 4.加入一小勺量的香油

• 5.用筷子把鸡蛋打散 和匀

• 6.香椿切细

• 7.香椿末倒入鸡蛋液和匀

• 8.热锅冷油 倒入混合好的鸡蛋液入锅

• 9.让鸡蛋液平正均匀的躺在锅里、小火慢慢煎

• 10.等底部的鸡蛋上色后 翻面再煎，把鸡蛋用锅铲铲成小块

• 11.装盘即食