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茄子肉酱热干面的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 12:20:57 阅读：3173 来源：本站原创作者：陈思成

健康功效

酱油：升压、补血、护齿

食材用料

碱水面条500克	长茄子1根
肉末30克	葱姜蒜适量
黄豆酱30克	大喜大烤肉酱20克
料酒10毫升	酱油15毫升
香油适量

茄子肉酱热干面的做法

1.炒锅倒油爆香葱姜蒜末。
2.倒入茄丁翻炒。
3.把茄子炒至变软拨在一边，加入黄豆酱。
4.再加入大喜大烤肉酱。
5.炒至酱汁出香味。
6.加入肉末继续翻炒。
7.加入料酒炒香。
8.加入酱油。
9.加入适量的清水中小火熬制。
10.熬制汤中浓稠即可关火。
11.把黄瓜洗净切丝备用。
12.锅中水烧开下入面条煮熟，捞入碗中加入茄肉酱和黄瓜丝即好

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