圣诞奶油草莓蛋糕（6寸）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料

圣诞奶油草莓蛋糕（6寸）的做法

• 1.食材准备，蛋黄蛋清分离

• 2.蛋黄加绵白糖搅匀

• 3.加色拉油搅匀

• 4.再倒水搅匀

• 5.可可粉和低筋面粉一起筛入蛋黄糊，拌好备用

• 6.蛋清加塔塔粉打至硬性发泡

• 7.讲1/3打发好的蛋清加入蛋黄糊

• 8.再把蛋黄糊倒入剩下的蛋清里，翻拌均匀，记住是翻拌，不要画圈

• 9.翻拌好的蛋糕糊装入6寸蛋糕模具，震几下，烤箱预热10分钟。放入烤箱下层，140度烤40分钟

• 10.烤好拿出从30cm处落下，倒扣放一旁放凉，等完全冷却了再脱模

• 11.奶油加25g糖打发

• 12.蛋糕脱模后是这样

• 13.蛋糕均匀切成三片

• 14.裱花袋装入奶油，挤一层奶油，放草莓片，再挤一层奶油，把第二片蛋糕片盖上

• 15.重复一次

• 16.盖上最后一片蛋糕片，挤一层奶油就好啦

• 17.加点装饰

• 18.可爱•̀.̫•́✧