乌鸡大补汤――JIARU的做法和食材用料及健康功效

健康功效

当归：补血、活血、润燥
薏米：健脾、利湿、除痹
莲子：养心安神、止泻、补脾

食材用料

乌鸡大补汤――JIARU 的做法

• 1.请准备以下食材，红枣~蜜枣~苟枸~薏米~莲子~百合~当归~党参~龙眼干！

• 2.提前将步骤一等食材泡一下，五分钟即可！

• 3.锅里烧热水，用热水洗一下买回来的乌鸡，因为可以去掉点腥味和很好的控油。使煲好的汤没那么多油！

• 4.锅里放适量水烧热，提前放将步骤2的食材放入煲十分钟左右，再放入乌鸡一起煲，刚开始开大火煲开了转至中火煲十五分钟后转小火，再煲十五分钟即可，我的是用高压锅煲的，所以一般压半个钟到四十分钟就可以了！

• 5.煲好了加适量盐下去，再加一小勺酱油提提鲜，可以加或不加酱油都可以，放凉一下就可食用了！

• 6.成品，这样就可以吃了！