香椿芽拌豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒

食材用料

香椿芽拌豆腐的做法

• 1.准备好主料，香椿芽和豆腐洗净备用

• 2.豆腐切成小块

• 3.锅中烧水，水开后倒入切好的豆腐，并撒一勺盐，去除豆腥味

• 4.焯好的豆腐捞出控水

• 5.香椿芽倒入滚开的水中，烫至全部变成绿色

• 6.关火后在开水中浸泡5分钟

• 7.香椿芽捞出沥干水分备用

• 8.锅中倒油，油熟后晾凉

• 9.豆腐和香椿芽倒入大碗中，撒盐，倒入上个步骤中晾凉的熟玉米油

• 10.用筷子拌匀

• 11.装盘！清淡爽口的香椿芽拌豆腐做好了～