南瓜凉皮的做法和食材用料及健康功效

健康功效

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素

食材用料

南瓜凉皮的做法

• 1.南瓜切小块上锅蒸

• 2.筷子轻松扎透就可以了

• 3.用筛子筛过的南瓜泥是不是很细，很好吃的，我家宝宝吃了一大碗

• 4.加入面粉，和面

• 5.和得差不多了盖上蒸布静置一个小时

• 6.一个小时后，开始洗面，就是把面团放容器内再加点水，各种揉啊捏啊，把面水倒入另一个容器

• 7.揉成这样就差不多了

• 8.看洗好的面只有原来1/3大了，蒸出来就是面筋，蒸20分钟

• 9.洗出来的面水静置4个小时，然后把上层的清水倒掉

• 10.把清水倒掉后，剩下的搅拌均匀，放平底盘子里转匀，放开水锅中盖上盖子蒸，平底盘子要先刷一层薄薄的熟油，便于脱盘

• 11.大概1，2分钟，面皮起大泡就好了，拿出来放到凉水盆里等盘底变凉好取下凉皮

• 12.是不是so easy呀