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豉香肉末炒苦瓜的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 16:33:32 阅读：2682 来源：本站原创作者：张翰

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热

食材用料

苦瓜一根相克食物	瘦肉100克
红椒半个	老干妈豆豉一勺
油适量	盐适量
姜两片相克食物	蒜两粒相克食物
鸡精适量	生抽一勺

豉香肉末炒苦瓜的做法

1.瘦肉红椒洗净
2.苦瓜去籽洗净
3.肉切末，苦瓜切片，红椒切丝，蒜和姜切碎
4.锅中放水，水烧开放一点点盐和两滴油，放苦瓜焯水一分锅，捞岀
5.锅中放油，油烧热放入肉未迅速炒散
6.肉未炒变色后，把肉未扒到旁边，放入姜，蒜，红椒丝翻炒岀香味
7.倒入苦瓜，放入豆豉和盐，生抽；翻炒均匀
8.最后调入鸡精，岀锅
9.成品图

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