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香菇鸡肉粥的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 18:20:55 阅读：6962 来源：本站原创作者：张子健

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
大米：富含碳水化合物、富含锰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鸡腿块一个	香菇适量相克食物
大米100克相克食物	姜两片相克食物
盐2克	胡椒粉2克
味精少许相克食物	耗油适量
料酒适量

香菇鸡肉粥的做法

1.鸡腿块去皮，切丝（大米洗净泡水）
2.姜去皮切末。香菇洗净切片，香菇的菌柄横向切片，（比纵向切片容易熟。）
3.切好的鸡肉放盐，味精，胡椒粉，少来点料酒去腥，抓匀腌一会儿。
4.水开后放香菇，姜末，水再次开后放大米，大火煮开，小火熬半小时，尝下味道，加适量耗油，出锅！

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