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卤肉饭的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 18:10:44 阅读：8590 来源：本站原创作者：谢东娜

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
五花肉：补肾、滋阴、益气
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

鸡蛋1个相克食物	五花肉400g
青菜1颗相克食物	洋葱半个相克食物
冰糖适量相克食物	姜适量相克食物
蒜3瓣相克食物	米适量
黑芝麻少量相克食物	生抽适量
老抽适量	料酒适量
清水适量	八角2个
桂皮少量

卤肉饭的做法

1.准备好材料
2.洋葱切成丁，五花肉切成小方条，姜蒜切成末
3.锅热加油～
4.放入洋葱丁，爆炒成金黄色的洋葱酥～备用
5.锅热加油，放入姜蒜爆香～
6.倒入五花肉爆香至金黄色～逼出油脂
7.加入老抽，生抽，料酒翻炒～
8.加入清水没过肉，加入少量冰糖～这时煮米饭～待浓稠收汁时加入洋葱酥即可～

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