同甘共苦的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
五花肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

同甘共苦的做法

• 1.苦瓜洗净切开头尾把中间的瓤用筷子去掉然后切圈

• 2.五花肉切好

• 3.辣椒和蒜头切碎

• 4.锅中放入适量水滴几滴油放适量盐烧开把苦瓜放去焯3分钟

• 5.焯好后的苦瓜沥干水放盐腌10分钟

• 6.锅中再重新加入水五花肉冷水下锅煮5分钟

• 7.然后捞出

• 8.锅中放入适量的油烧热把肉放去炒

• 9.然后加入辣椒和蒜头炒

• 10.炒熟后加入适量的生抽和盐调味即可

• 11.苦瓜先摆盘

• 12.把炒好的肉放入摆好苦瓜的碗中