萝卜馅素包子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中
干香菇：补虚、健脾、化痰
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

萝卜馅素包子的做法

• 1.面团制作可参考奶香小馒头配方，这里不列举了，完全一样。

• 2.制作萝卜丝及准备好馅料的食材

• 3.所有材料分别切末，察丝等待

• 4.除萝卜丝，其余材料放入油锅内加料煸炒成熟。偏咸鲜味。调料根据食材多少添加。

• 5.拌入萝卜丝

• 6.准备就绪

• 7.面团可制作22个左右的包子，剂子30-35g之间

• 8.把剂子用擀面杖把边缘擀薄，便于包馅。

• 9.加馅

• 10.捏成褶皱的包子

• 11.完成

• 12.馅料与剂子完美搭配，正好！

• 13.醒发后准备蒸

• 14.蒸熟后，与奶头小馒头一样，蒸10分钟，过5分钟后开锅，然后装盘

• 15.拍图