红烧鸡爪的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

红烧鸡爪的做法

• 1.鸡爪化冻后，洗净！剪去指甲

• 2.准备食材：葱切段、姜切片，八角2个，干红椒3个

• 3.鸡爪下锅焯水

• 4.捞出，清洗干净，沥水

• 5.锅中再次加入清水，倒入鸡爪

• 6.加入盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、八角、葱、姜、冰糖、干红椒

• 7.大火烧开，转小火慢炖（大约1个小时左右）

• 8.大火收汁，加入鸡粉

• 9.盛盘即可