大盘鸡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

大盘鸡的做法

• 1.鸡剁块，土豆去皮切块备用

• 2.葱切小段，蒜切两瓣，姜切片，朝天椒切两段，青椒切段

• 3.锅里加油到七成热，然后倒入准备好的鸡块翻炒片刻，加入葱姜蒜辣椒继续翻炒，加红烧酱油老抽生抽适量，加入适量白砂糖继续翻炒

• 4.加水超过鸡肉，把炖肉料包放入，大火烧开改中火继续烧

• 5.鸡肉八成熟时加入土豆块和胡萝卜块

• 6.土豆和胡萝卜块炖熟加青椒翻炒

• 7.出锅了