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香酥茄盒的做法和食材用料及健康功效

2017-09-26 19:51:54 阅读：8797 来源：本站原创作者：陈玉莲

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

茄子2个相克食物	肉馅6两
油适量	盐适量
味精适量相克食物	黑胡椒适量
大葱一小段相克食物	姜2片相克食物
鸡蛋2个相克食物	面粉50克
淀粉50克	水适量

香酥茄盒的做法

1.茄子去皮切块
2.肉馅加盐，味精，黑胡椒粉，大葱末，姜末，鸡蛋拌匀
3.把肉馅夹在茄子中间
4.把面粉和淀粉加水，少许油，一个鸡蛋调成面糊，裹上面糊油炸。（面粉，淀粉，水的比例，2.1.1）
5.香香脆脆的茄盒完成

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