您当前的位置:新玩帝资讯正文

黄焖鸡的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-26 02:13:21  阅读:6649 来源:本站原创作者:唐禹哲

健康功效

鸡腿:温中、补精益髓、益气
香菇:补虚、健脾、化痰
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

鸡腿2个相克食物香菇5朵相克食物
青菜1小把相克食物 红辣椒1个
青辣椒1个相克食物1根相克食物
4瓣相克食物4-5片相克食物
花椒1勺八角2个
料酒少许 耗油适量
白胡椒粉适量 十三香少许
适量 老抽适量
生抽适量 小红辣椒2个

黄焖鸡的做法

  • 1.准备好配料,待用

  • 2.鸡腿肉买的时候让老板剁好块,清洗干净,滤去血水,放入葱姜蒜,小红辣椒,生抽,老抽,白胡椒粉,耗油,盐少许进行腌制

  • 3.戴上一次性手套,抓匀,这样比较容易入味,静置15分钟即可

  • 4.腌制鸡肉的时间不要闲着,用来处理香菇,青红辣椒,香菇切片,辣椒切块,备用

  • 5.锅里放油,可以比平时炒菜多放一些,加入花椒一勺

  • 6.加入八角两个,爆香后捞出花椒,八角弃之

  • 7.倒入腌好的鸡肉块,翻炒至鸡肉收缩,变色,大约3分钟

  • 8.加入开水与鸡肉一齐即可,倒入高压锅,上汽后7分钟拔掉电源,等待5分钟,蒸汽自然排出

  • 9.高压锅不吃水,需将鸡肉再次倒入砂锅继续炖,加入香菇片

  • 10.3分钟后加入青红辣椒

  • 11.一分钟后加入青菜,然后关火

  • 12.黄焖鸡就这样做好了,尝了一块,感觉和外面做的差不多呢,或许自我感觉良好吧!

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!