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娘惹九层糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-09-11 来源:本站原创 作者:李小冉

食材用料

粘米粉130g 薯粉600g
250g相克食物 班兰叶2片
椰浆1000g300ml
色素4瓶

娘惹九层糕的做法

  • 1.
    粘米粉130g+薯粉600g过筛

  • 2.糖250g+班兰叶+300水煮沸

  • 3.
    椰浆1000g等班兰糖水凉后加入,然后再加入过筛好的薯粉和粘米粉搅拌均匀再过筛。

  • 4.将过滤好的粉浆分成9份,将4种您喜欢和想要用的色素拌入

  • 5.6 膜盘扫油,不用太多,扫均匀就可以了,防止粘盘,糕点就不美了。

  • 6.用勺子舀每层200g份量的粉浆进入扫好油的膜盘

  • 7.一层颜色,一层白色,每一层蒸5分钟,最后一层蒸25到30分钟,待冷后才切出。

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