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咸香辣椒酱的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-10-20 来源:本站原创 作者:俞飞鸿

食材用料

鲜辣椒5斤大蒜半斤相克食物
老姜半斤半斤
高度白酒80克

咸香辣椒酱的做法

  • 1.把鲜辣椒称重,洗干净水分晾干,不要去太阳晒干的哈!

  • 2.用剪刀把辣椒剪成小丁,蒜拍碎,姜剁碎,一起和辣椒放进料理机打碎,直至全部打完放进盆子搅拌均匀

  • 3.加入250克盐巴,80克白酒朝着一个方向搅拌成辣椒,蒜泥,姜泥,盐,高度酒,融为粘稠的一体,香香的辣椒酱味道就已经出来了!放入无水无油的密封坛子,发酵一周就可以开坛了,时间越久,香味越浓!收工

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