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油条的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-14 18:14:55  阅读:4105 来源:本站原创作者:杨澜

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

鸡蛋两个相克食物牛奶两袋相克食物
面粉一千克适量
花生油适量 酵母5克

油条的做法

  • 1.所需食材备好

  • 2.把鸡蛋,牛奶,酵母,盐,花生油全部放入盆内(盐大约十克,油五十克左右)

  • 3.用筷子快速搅匀

  • 4.加入面粉

  • 5.和成软硬适中的面团(无需加水)

  • 6.倒入少许花生油

  • 7.用手揉成光滑的面团

  • 8.盖上盖子醒发(大概一个小时左右)

  • 9.醒好的面团

  • 10.面板上倒少许油

  • 11.把面团放在面板上按扁,用刀切成小长条

  • 12.两个小长条和在一起捏住两头拧一下

  • 13.电热锅内倒入花生油(多倒点能漫过油条即可)大火烧至六成热

  • 14.把拧好的油条生胚放入后改小火慢炸

  • 15.用筷子随时翻面防止炸糊

  • 16.两面都炸至金黄色

  • 17.出锅装盘

  • 18.再来一张

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